Sniega zirņi ir ļoti ātri bojājoši svaigi dārzeņi ar spēcīgu elpošanas vielmaiņu un sliktu uzglabāšanas izturību. Turot parastās aukstuma telpās, tie viegli cieš no vītuma, dzeltēšanas, fibrozes un struktūras pasliktināšanās, kā rezultātā īss glabāšanas laiks un lieli uzglabāšanas zudumi, kas jau sen ir izaicinājums svaigo produktu nozarē.
Lai atrisinātu sarežģītās svaigas pārtikas uzglabāšanas problēmas, tiek pieņemts kontrolētas atmosfēras noliktavas un profesionālās CA aprīkojuma integrētais augļu un dārzeņu konservēšanas risinājums. Pamatojoties uz zemu-temperatūras vidi, sistēma precīzi pielāgo iekštelpu gāzes sastāvu, kavē produktu elpošanu un aizkavē novecošanās procesu, saglabājot dārzeņus stabilā miera stāvoklī, lai pagarinātu uzglabāšanas laiku un samazinātu bojāšanos.
Pēc vairāk nekā 50 dienu slēgtas uzglabāšanas sniega zirņiem ir lielisks svaiguma{1}}uzturēšanas efekts. Tie paliek spilgti zaļi, briest un stingri bez saraušanās, krāsas maiņas, mīkstināšanas vai fibrozes. Svaigums un kraukšķīgums ir labi saglabāts, gandrīz tāds pats kā tikko novāktajiem produktiem.
Šis tests pilnībā pārbauda, vai CA tehnoloģija ir efektīvs risinājums augļu un dārzeņu konservēšanai. Tas lieliski atbilst augstvērtīgiem un grūti-uzglabājamiem-produktiem, ievērojami pagarina uzglabāšanas laiku un saglabā sākotnējo garšu un kvalitāti. Tas palīdz lauksaimniekiem un tirgotājiem realizēt -maksimālo pārdošanu, vērtības saglabāšanu un tālsatiksmes-pārrobežu-pārrobežu aukstās ķēdes transportēšanu.
FAQ
J: Vai CA aprīkojums var pagarināt vairuma augļu un dārzeņu uzglabāšanas laiku?
A: Jā. Paredzētas profesionālai augļu un dārzeņu konservēšanai, CA noliktavas ar pilnu CA aprīkojuma komplektu optimizē iekštelpu gāzes apstākļus, lai kavētu elpošanu un aizkavētu novecošanos. Tas efektīvi pagarina vairuma augļu un dārzeņu uzglabāšanas ciklu ar daudz labāku veiktspēju nekā parasta saldētava.
J: Kādas priekšrocības ir CA saglabāšanai salīdzinājumā ar tradicionālo saldētavu?
A: CA tehnoloģija efektīvi samazina izplatītas uzglabāšanas problēmas, piemēram, svara zudumu, virsmas saraušanos, dzeltenumu, mīkstināšanu, fibrozi un pelējumu. Tas stabili saglabā augļu un dārzeņu krāsu, stingrību un svaigu garšu, samazina uzglabāšanas zudumus un pagarina glabāšanas laiku pēc piegādes.
Piezīme. Vairāk projektu gadījumu --Kontrolētas atmosfēras saglabāšanas tehnoloģijas gadījuma izpēte
